マグロのたたき

男性でも簡単にすぐに作れる「マグロのたたき」の作り方をご紹介します。タタキというとカツオのタタキのようにワラでぼ～ぼ～と炎に炙るイメージですが、フライパンですぐに出来てしまうので是非お試しくださいね。 簡単下準備 マグロはキハダマグロを使用しています。 水出し 魚の中に含まれた臭みと余分な水分を出します。